荨麻疹的病因复杂，当然荨麻疹的病因复杂，大部分的患者找不出原因，尤其是慢性荨麻疹。常见的发病原因有以下几种：
食物：以鱼、虾、蟹、蛋类多见，其次使某些肉类和一些植物性食品如草莓、可可、番茄、咖啡、或大蒜等调味品等。
药物：常见的有青霉素、血清制品、磺胺、痢特灵、阿斯匹林等。
感染：包括病毒、细菌、寄生虫等。
物理因素：如冷、热、日光、摩擦及压力等物理性刺激。
动物及植物因素：如昆虫叮咬、荨麻刺激，或是细如动物皮屑、羽毛及花粉等。
荨麻疹的症状，另外荨麻疹我们熟悉的荨麻疹是“急性荨麻疹”，发病很急，常常是吃了海鲜、药物等之后，皮肤突然红肿、发痒，并出现大大小小、各种形状的疹子，开始是孤立或散在，逐渐扩大，融合成片，这些疹子大多会在二十四小时内自动消退，但新的疹子陆续发生，此起彼伏。荨麻疹悄悄地出现，又悄悄地消失，来去如风是这种病的特色。
病情严重是刻板有心慌、烦躁、恶心、呕吐、甚至血压降低等过敏性休克等症状，部分患者还会牵连肠胃，引起腹痛、腹泻。如果累及喉头，有呼吸困难，甚至窒息。
而有些荨麻疹患者就没有这么幸运，烦人的疹子每天出现，若持续两个月以上，我们就称之为“慢性荨麻疹”，此后可能还要继续几个月，甚至几年。
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